今話題のケール鍋！葉野菜の女王ケールは優れた栄養価のある食材！

ケールといえば青汁のイメージがあり

苦い、まずいと思われがちです。

しかし、

ケールにはビタミンA、C、E、カルシウム、

マグネシウムなど多くのミネラルが含まれており、

その優れた栄養価は、葉野菜の女王と言われています。

また、

ケールは以前よりスーパーフードとして

アメリカで話題になっており、最近では

日本でもチーズとナッツで一味違ったサラダにしたり、

炒めものやスープに加熱して入れたり、

メディアでも様々なレシピが公開されています。

冬に食べたいのが鍋ですが、

今年の鍋は草鍋が流行していて

ケール鍋も人気の鍋のようです。

めざましテレビでケール鍋が紹介されました！

⇒めざましテレビ　草鍋特集はこちら！